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Juni 1, 2023

Cannelé

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1 h 20 Min.

Rezept für 12 Stück Ein französischer Klassiker, außen knusprig, innen weich! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

April 19, 2023

Erdäpfel-Langos mit Goldmais, Kren & Chorizo

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1 h 10 Min

Rezept für ca. 20 Stück à 60-70g Ihr könnt die Langos einfach pur mit Salz & Knoblauch oder mit jedem Topping eurer Wahl genießen. Ich hab sie mit Creme fraiche bestrichen und mit einem Salat aus Goldmais, Schalotten, Schnittlauch & frischem Kren getoppt. Anschließend hab ich sie noch mit dünn geschnittener Chorizo belegt und frischen […]

„Pulled Pilze“

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45 Min.

Diese Version eines Pulled Pork ist einer meiner absoluten Favoriten, schmeckt toll auf knusprigem Brot mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Februar 13, 2023

Mohnnudeln mit Sauerrahmeis

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1 h 40 Min

8 Portionen als Dessert Tipp: Ihr könnt die Mohnnudeln nach dem Wuzzeln auch auf ein Blech mit Backpapier legen, sie einfrieren und später dann in Tiefkühlsackerl abpacken. So könnt ihr sie nach Bedarf immer frisch kochen. Mit den richtigen saisonalen Beilagen das perfekte Gericht für jede Jahreszeit! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Januar 25, 2023

Cupavci

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1 h 15 Min

Rezept für 8-10 Portionen Klassisch wie im Kroatien-Urlaub! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!

Januar 5, 2023

Erdäpfelwaffel mit Ei, Lachs, Hollandaise & Dillöl

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55 Min.

Wachsweiche Eier: Die Eier pochieren oder für 6 Minuten kochen, sofort kalt abschrecken und schälen. Anschließend kurz in heißem Salzwasser erwärmen. Das Frühstück, wenn ihr eure Gäste oder eure Liebsten überraschen wollt! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!

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