Feigenpraline mit Zimt & Kakao
Rezept für ca. 30-35 Stück
- 250g getrocknete Feigen
- 1/8l Apfelsaft
- 50g Mandelmus
- Schale von einer ganzen Limette und Saft von einer halben Limette
- eine Prise Zimt
- 50g Haferflocken
- 20g Leinsamen
- 20g Kakao
- etwas Kakao zum Wälzen
1.) Die Feigen im Apfelsaft einmal aufkochen. Für 15 Minuten quellen lassen.
2.) Inzwischen die Haferflocken und Leinsamen fein mixen. Die Feigen abseihen und mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse mixen.
3.) Zu kleinen Pralinen-Kugeln formen und in Kakao wälzen. Kalt stellen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
