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Frühstück herzhaft

Februar 10, 2025

Avocadobrot mit geschmorten Pilzen und wachsweichem Ei

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Achtung: Salz, wenn überhaupt erst am Ende, durch die Sojasauce und das Einkochen reicht dies normalerweise aus.  Anrichten: 4 Scheiben Sauerteigbrot toasten, die Avocadocreme darauf verteilen und die Pilze darüber anrichten. Mit je einem Ei toppen und mit Sprossen oder Kresse bestreuen.  Viel Spaß beim Ausprobieren!

März 26, 2024

Bärlauch-Frischkäse (mit knusprigem Brot & pochiertem Ei)

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10 Min.

Anrichten: Eine Scheibe Sauerteigbrot toasten oder in der Pfanne mit einem Stück Butter braten. Den Frischkäse darauf streichen, mit einem wachsweich gekochten oder pochierten Ei toppen und mit ein paar Kräutern garnieren.  Den Frischkäse könnt ihr einfach so naschen oder auch perfekt fürs Frühstück mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel […]

„Pulled Pilze“

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45 Min.

Diese Version eines Pulled Pork ist einer meiner absoluten Favoriten, schmeckt toll auf knusprigem Brot mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

Januar 5, 2023

Erdäpfelwaffel mit Ei, Lachs, Hollandaise & Dillöl

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55 Min.

Wachsweiche Eier: Die Eier pochieren oder für 6 Minuten kochen, sofort kalt abschrecken und schälen. Anschließend kurz in heißem Salzwasser erwärmen. Das Frühstück, wenn ihr eure Gäste oder eure Liebsten überraschen wollt! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Ausprobieren!

September 4, 2021

Hollandaise aus der iSi

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20 Min.

Super einfach zu machen und gelingt immer – die Hollandaise aus der iSi! Tipp: Wenn ihr die Butter durch Nussbutter ersetzt bekommt ihr nochmal ein extra Kick! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

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