Ca. 16 Stück Eiskugel-große Schneebälle Biskuit: 3 Eier 100g Kristallzucker 100g Mehl Eine Prise Backpulver 1.) Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. 2.) Mehl und Backpulver mischen und unter die cremige Eimasse heben. Auf ein Blech mit Backpapier ca. 2cm hoch streichen. Bei 170°C für 10-12 Minuten backen. Topfencreme: 180g Obers 125g Topfen 50g Sauerrahm 25g Kristallzucker 1 guter Schuss Mozart Coconut Chocolate-Liqueur Etwas ausgekratzte Vanilleschote & ein wenig geriebene Zitronenschale Außerdem braucht ihr Kokosraspel zum Wälzen 1.) Das Obers aufschlagen. 2.) Sauerrahm und Topfen verrühren. 3.) Den Biskuit würfelig schneiden, mit dem Liqueur beträufeln und mit dem geschlagenem Obers, Sauerrahm und Topfen
Rezept für 8-10 Portionen Rezept Cupavci: 4 Eier 250g Kristallzucker etwas Vanillezucker oder Vanille 125g Öl125g Milch 250g Mehl1 Pkg. Backpulver Rezept Glasur: 250ml Milch 60g Butter2 Löffel Zucker 150g Schokolade dunkelZum Wälzen: Kokosraspel How to Cupavaci: 1.) Eier mit Zucker & Vanille schaumig schlagen (am Besten in der Küchenmaschine). 2.) Öl in die aufgeschlagene Eimasse einrühren. 3.) Abwechselnd Milch und das Mehl, gemischt mit dem Backpulver, unterrühren. 4.) Eine hohe Form, ca. 30x30cm, mit Backpapier auslegen und die Masse eingießen. Sie sollte ca. 2-3cm hoch in Form passen. Für ungefähr 30