Gebackene Zwetschken, auch bekannt als Schlosserbuben werden ganz klassisch mit Zwetschken oder sogar mit Dörrzwetschken zubereitet. Gefüllt mit Marzipan, getaucht in einen Backteig mit Milch, Bier oder Wein, werden sie schwimmend knusprig rausgebacken. Serviert mit Vanillesauce und oder Eis ein herrliches österreichisches Comfort-Food! Dieser Teig eignet sich auch hervorragend für andere Früchte, wie Apfelringe, Wiener […]
