6 Portionen à 2 Knödel Anrichten: Den warmen Schaum in die Teller spritzen, die Knödel darauf setzen und mit etwas mariniertem Babyspinat und den Paradeisern garnieren. Etwas Parmesan darüber reiben! Ein tolles und raffiniertes vegetarisches Gericht! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Diese Farbe und der Geschmack sind einzigartig! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Rezept für 3-4 Marmeladengläser Tipp: Je nach Geschmack könnt ihr das Ganze noch mit Gewürzen wie Lorbeerblatt, Senfkörner, Korianderkörner etc. beim Kochen ergänzen. Sollte immer vorrätig im Kühlschrank sein, perfekt zum Verfeinern von Saucen und Ragouts! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Zubereitung ohne Thermomix: Öl in einem Topf auf Körpertemperatur erwärmen (ca. 35-40°C, Achtung nicht heißer!) und mit dem grob geschnittenen Schnittlauch in einem Standmixer bei voller Stufe für 3-4 Minuten mixen, bis alles schön verbunden ist. Dann wie oben bei Schritt 3 weitermachen! Dieses Öl bringt euch die Frische vom Schnittlauch in jedes Gericht – […]
