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Österreichisch

Dezember 20, 2023

Grammelpogatscherl

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1 h 10 Min

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Argeta. /*werbung Ca. 30-35 Stück mit 4cm Ausstecher 1. Das Wasser mit Zucker und der Germ verrühren. Mit den restlichen Zutaten außer den Grammeln verkneten. Für 30 Minuten rasten lassen.  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm hoch ausrollen.  3. Die Grammeln hacken und mit Salz und […]

August 7, 2023

Backhenderl mit Essiggurkerlmayo & Salatherz

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55 Min.

Die Salatherzen halbieren und mit der Essiggurkerlmayo bestreichen.  Das Ganze macht sich übrigens auch richtig gut in einer Semmel. Goldbraun gebacken mit säuerlicher Essiggurkerlmayo – dieses Hendl ist ein Genuss! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Februar 13, 2023

Mohnnudeln mit Sauerrahmeis

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1 h 40 Min

8 Portionen als Dessert Tipp: Ihr könnt die Mohnnudeln nach dem Wuzzeln auch auf ein Blech mit Backpapier legen, sie einfrieren und später dann in Tiefkühlsackerl abpacken. So könnt ihr sie nach Bedarf immer frisch kochen. Mit den richtigen saisonalen Beilagen das perfekte Gericht für jede Jahreszeit! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Dezember 10, 2022

Burgenländer Kipferl

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1h 30 Min

Rezept für ca. 24-26 Kipferl Teig: Fülle: Süß und mürbe – auch ideal für die Weihnachtszeit! Marchello Chello Dieses Rezept gibt´s in Zusammenarbeit mit Chief of Sugar, schaut ebenfalls mal bei ihm vorbei. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Oktober 27, 2022

Striezel

Rezept für 2 mittelgroße oder 4 kleine Striezel How to „Teig“: How to „Striezel“: In Zusammenarbeit mit Chief of Sugar, mit unserer Anleitung gelingt es bestimmt! Marchello Chello Dieses Rezept gibt´s in Zusammenarbeit mit Chief of Sugar, schaut ebenfalls mal bei ihm vorbei. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Februar 17, 2022

Hirschragout

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2 h 30 Min.

Mit Deckel für ca. 75 Minuten im Ofen bei 150 Grad schmoren und anschließend für weitere 30 Minuten ohne Deckel. Das Fleisch und einen Teil vom Gemüse in einen neuen Topf herausnehmen und die restliche Sauce passieren. Nicht mixen, aber gut mit einem Schöpfer durch ein feines Sieb drücken. Je mehr Gemüse ihr durchdrückt, umso sämiger […]

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