August 2023

ca. 16 Stück Eiskugelgroße Schneebälle Im Sommer und Winter der perfekte süße Snack! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Mozart Chocolate Liqueur. / *Werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

Rezept für eine große oder zwei kleine Rouladen  Fertigstellen: Mit Marmelade nach Wahl bestreichen und eng einrollen. Zum Schluss das Backpapier, das unter der Roulade liegt, über die Roulade legen und mit einem Brett oder Blech leicht dagegen schieben und die untere Seite des Backpapiers halten. Solange bis an den Seiten etwas Marmelade austritt. Mit […]

Rezept für einen Tortenring mit 24 cm Durchmesser  Eine richtig cremige Torte für den Sommer ohne zu Backen! Marchello Chello Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Mozart Chocolate Liqueur. / *Werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

Powidl wird selbstverständlich aus Zwetschken gekocht, jedoch steht schon langsam der Frühling vor der Tür und der erste Rhabarber wird geerntet. Aus diesem Grund hab ich euch hier ein ganz einfaches Rezept für einen eingekochten Rhabarber-„Powidl“ vorbereitet. Schmeckt wunderbar leicht und frühlingshaft, ideal um sich für die kommende Beerensaison vorzubereiten. Eignet sich außerdem hervorragend zum […]

Rezept für 8 Portionen How to „Schokotörtchen“: How to „Passionsfruchtsauce“: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern zum Hinknien! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Das Rezept habe ich aus meiner Zeit im Harry´s Time, gelernt bei Florian Prandstätter. Viel Spaß beim Nachmachen!

Die Salatherzen halbieren und mit der Essiggurkerlmayo bestreichen.  Das Ganze macht sich übrigens auch richtig gut in einer Semmel. Goldbraun gebacken mit säuerlicher Essiggurkerlmayo – dieses Hendl ist ein Genuss! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

Babsi und ich haben ein paar wunderschöne Tage am Pogusch in der schönen Steiermark verbracht. Nur 90 Autominuten von Wien entfernt, gibt es dort verschiedene Zimmer und Hütten, die man tageweise buchen kann. Von Mittwoch bis Sonntag ist bei jeder Übernachtung automatisch ein Tisch im dazugehörigen Wirtshaus am Pogusch reserviert (ist aber extra zu bezahlen). […]