Tipp: Statt flüssiger Butter, braune Butter verwenden – schmeckt noch besser! Alle Zutaten miteinander verrühren und mit der Roulade anrichten. Diese Roulade schmeckt als Beilage oder auch als eigenständiges vegetarisches Gericht! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Eine meiner liebsten Suppen in der Bärlauch Saison! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Anrichten: Die gebratenen Schupfnudeln auf einem Teller anrichten, braune Butter darüber tröpfeln und das Bärlauchpesto darauf verteilen. Mit Parmesan frisch geriebenen Parmesan toppen. Das Rezept für das Bärlauchpesto findet ihr übrigens hier. Ein frühlingshaftes Veggie-Gericht, das herrlich schmeckt! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Es gibt nur eines, das besser schmeckt als Risotto: frittiertes Risotto! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Ich röste hierfür Hokkaido gerne vorab im Ofen! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
4 Portionen mit je 2 Knödel als Hauptgang Ein Klassiker, etwas moderner und leichter interpretiert! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
6 Portionen à 2 Knödel Anrichten: Den warmen Schaum in die Teller spritzen, die Knödel darauf setzen und mit etwas mariniertem Babyspinat und den Paradeisern garnieren. Etwas Parmesan darüber reiben! Ein tolles und raffiniertes vegetarisches Gericht! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Diese Version eines Pulled Pork ist einer meiner absoluten Favoriten, schmeckt toll auf knusprigem Brot mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Die Walnüsse und Pekannüsse grob hacken und mit den anderen Zutaten in einer Pfanne rösten. Karfioleinlage: Die kleinen Karfiolröschen in Öl langsam braten bis sie knackig sind. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken. Cremig, samtig und mit einem leichten orientalischen Hauch! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
