Das Brickerl wird aufgelassen, deshalb gibt es hier meine Version für alle die wie ich noch nicht loslassen können 🫣 Brickerl ganz einfach selbst gemacht, auch ohne Eisform! Die Holzstäbchen findet ihr hier >> Eisstiele! Marchello Chello Herrlich schokoladig! Die vorbereite Eismasse, jetzt wird geschnitten! Geschnitten und ready zum Tunken! Fertig sind unsere „Brickerl“! Hier […]
Soufflé – die Königin unter den Desserts. Verfeinert mit Schokolade und ein wenig Kaffeelikör. Rezept für 6 Soufflés 1. Schokolade hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. 2. Überkühlen lassen und die Dotter und den Mozart Coffee Liqueur einrühren. 3. Das Eiweiß mit dem Zucker zu schmierigem (cremigen) Eiweiß schlagen und zügig unterheben. […]
Rezept für eine Torte (24cm Durchmesser) Kuchen: 1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. 2. In einer zweiten Schüssel Rahm, Öl, Kaffee und Eier verrühren. 3. Die Eimasse in die trockenen Zutaten einrühren. 4. Einen Tortenring mit Backpapier eindrehen und mit ein wenig Butter und Mehl oder Backtrennspray am Rand einfetten. Die Masse einfüllen und […]
Rezept für 8 Portionen How to „Schokotörtchen“: How to „Passionsfruchtsauce“: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern zum Hinknien! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Das Rezept habe ich aus meiner Zeit im Harry´s Time, gelernt bei Florian Prandstätter. Viel Spaß beim Nachmachen!
Dieses Schokoladensorbet ohne Ei schmeckt besser als jedes Schokoladeneis! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
Weißes Schokoladenmousse mit saurem Rhabarber, eine richtig feine Kombi! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
