Sauce

Tipp: Ihr könnt die Rollen auch dünn mit Öl bepinseln und in den Backofen schieben. Tipp: Mit etwas Cayennepfeffer abschmecken! Meine Variante wird nicht paniert, sondern in knusprigen Filoteig gewickelt!  Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Anrichten: Spargel am Teller anrichten, Sauce darüber verteilen und ein wenig Orangenzeste darüber reiben.  Tipp: Ich habe noch 2 EL Mandelblättchen mit 2 EL Pankobrösel in etwas Butter geröstet und darüber verteilt! Diese Sauce ist leider etwas in Vergessenheit geraten, Zeit sie wieder populär zu machen! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

Liebe ich zu einem gebratenen Stück Fleisch oder Fisch! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

In ein Schraubglas füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.  Der Klassiker, den man im Repertoire haben sollte! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!