Wenn ihr Tiramisu mögt, dann werdet ihr dieses Feigen-Tiramisu lieben! 💚Tiramisu ist ja ein echter Dessert-Klassiker, kombiniert mit saisonalen Feigen bekommt das Ganze aber nochmal eine ganz besondere Note. Frische, reifen Feigen verleihen dem Schichtdessert nämlich eine elegante Fruchtigkeit, die wunderbar mit der Mascarpone und dem feinen Aroma vom Kaffee harmoniert. Durch das grüne Puder […]
Dieses Feigenblatteis müsst ihr unbedingt ausprobieren!Manchmal sind es die kleinen, unscheinbaren Dinge, die ein Dessert besonders machen. Feigenblätter etwa, die im Sommer und Herbst herrlich duften und ein einzigartiges, leicht nussig-vanilliges Aroma verströmen. Als Basis nehmen wir mein Vanilleeis, aromatisieren es mit den Feigenblättern und bekommen dadurch eine ganz besonderere feine mediterrane Note! Eis durchlassen […]
Vanilleeis – die Königin unter den EissortenCremiges Vanilleeis ist und bleibt die Königin unter den Eissorten. Kaum ein anderes Eis ist so vielseitig einsetzbar und so beliebt – ob pur gelöffelt, als Krönung auf einem warmen Dessert oder im Sommer als perfekte Begleitung zu frischen Beeren. Der feine Geschmack von echter Vanille macht es zu […]
Wenn Kindheitserinnerungen auf moderne Mehlspeisküche treffen, entstehen Rezepte wie dieses: Topfen-Spaghetti-Eis mit Erdbeeren – frisch, fruchtig und herrlich cremig. Inspiriert vom klassischen Spaghetti-Eis, ist diese Variante ein wenig frischer mit dem feinen Topfen. Das Ergebnis – eine süße Erfrischung, die nicht nur an heißen Tagen begeistert und sich wunderbar vorbereiten lässt – perfekt also für […]
Das Brickerl wird aufgelassen, deshalb gibt es hier meine Version für alle die wie ich noch nicht loslassen können 🫣 Brickerl ganz einfach selbst gemacht, auch ohne Eisform! Die Holzstäbchen findet ihr hier >> Eisstiele! Marchello Chello Herrlich schokoladig! Die vorbereite Eismasse, jetzt wird geschnitten! Geschnitten und ready zum Tunken! Fertig sind unsere „Brickerl“! Hier […]
Anrichten: Eis in ein Glas geben, mit Espresso oder Kaffee nach Wahl übergießen und mit dem Vanilleschaum toppen! Meine Version mit hausgemachtem Vanilleeis & Vanilleschaum! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!
