Eierschwammerl-Gulasch mit Serviettenknödel – ein herbstlicher Genuss direkt aus dem Wald.Wenn die Tage kürzer werden und der Wald seinen besonderen Duft verströmt, beginnt die Hochsaison der Eierschwammerl. Die goldgelben Pilze gehören zum Spätsommer und Herbst einfach dazu und landen derzeit frisch gesammelt direkt in unserer Küche. Ein Eierschwammerl-Gulasch bringt ihr kräftiges Aroma und ihre feine […]
Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Niko Rittenau, Ernährungswissenschaftler und Co-Founder von Maranhof. Manchmal darf’s beim Frühstück etwas Besonderes sein – vor allem, wenn man Gäste empfängt. Diese Erdäpfelwaffel mit pochiertem Ei, Pilzen und einer luftigen Nussbutter-Hollandaise ist dafür wie gemacht. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und buttrig – die Waffel bildet die perfekte […]
Tipp: Ich backe sie gerne sehr rasch aus und gare sie für 5-7 Minuten im Ofen bei 160° C fertig. Schnelle Falafel mit Käferbohnen und Pilzen! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Easy Spices. *werbung Viel Spaß beim Nachmachen!
Diese Version eines Pulled Pork ist einer meiner absoluten Favoriten, schmeckt toll auf knusprigem Brot mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!
