Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Niko Rittenau, Ernährungswissenschaftler und Co-Founder von Maranhof. Manchmal darf’s beim Frühstück etwas Besonderes sein – vor allem, wenn man Gäste empfängt. Diese Erdäpfelwaffel mit pochiertem Ei, Pilzen und einer luftigen Nussbutter-Hollandaise ist dafür wie gemacht. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und buttrig – die Waffel bildet die perfekte […]
