Rezept für 6-8 große Knödel mit Marillenfüllung Rezept Topfenteig: 500g Topfen2 Eier50g Butter geschmolzen50g Staubzucker100g Brösel45g Mehleine Prise Zimt, Salz & Vanille 6-8 Marillen etwas Marzipan oder Würfelzucker How to Topfenteig: Alle Zutaten verrühren und für mindestens 2-3 Stunden kalt stellen. Die Marillen einschneiden aber nicht ganz halbieren. Den Kern rausnehmen und mit Marzipan füllen. Mit Topfenteig umhüllen und in leicht siedenden Wasser für 7-10 Minuten kochen bis die Knödel oben schwimmen. Danach kurz abtropfen und in den Bröseln wälzen. Rezept Butterbrösel: 100g Butter 150g Brösel 60g Zucker Zimt Die