Rezept: 1 Teile Schnittlauch 4 Teile Öl (neutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl) Zubereitung mit Thermomix 1.) Schnittlauch grob schneiden und mit dem Öl im Thermomix für 1 Minute auf voller Stufe mixen. 2.) Für weitere 3 Minuten bei Stufe 6 auf 60°C mixen. 3.) In eine Schüssel gießen, die auf Eiswasser steht (alternativ in eine Schüssel umleeren und für 15 Minuten in den Tiefkühler stellen), damit das Öl schnell abkühlen kann. 4.) Sobald die Öl-Schnittlauchmischung kalt ist, in ein Sieb mit einem sauberen Tuch oder einem Stück