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Süße Rezepte

Januar 31, 2024

Dukatenbuchteln

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1 h 30 Min

Rezept für 4-6 Personen als Dessert “Es gibt nur eines, das besser ist als Buchteln – kleine Dukatenbuchteln! Die werden nicht gefüllt, dafür aber mit Röster und Vanillesauce serviert. Am Besten in der Mittes des Tisches und jeder bedient sich!”  Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

Januar 16, 2024

Maronikuchen mit Vanilleschaum 

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1h 25 Min

Rezept für eine Torte (24cm Durchmesser)  Kuchen: 1. Butter mit Staubzucker, Salz, Rum und Vanille schaumig schlagen.  2. Die Dotter abwechselnd mit dem Maronipüree einrühren.  3. Eiweiß mit Kristallzucker aufschlagen und mit den geriebenen Nüssen unterheben.  4. Eine Tortenform mit Butter und Mehl ausschmieren oder einen Tortenring mit Backpapier umdrehen und die Masse einfüllen.  5. […]

Dezember 21, 2023

Maroni-Germknödel mit Preiselbeeren, Vanillesauce & Nussbutter

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1 h 30 min

ca. 10 kleine Germknödel à 60g oder 6 große à 100g Tipp: Ihr könnt die Germknödel natürlich auch mit Powidl oder beispielsweise Nougat füllen! Außerdem könnt ihr dieses Rezept auf Vorrat einfrieren, vor dem Dämpfen solltet ihr die Germknödel allerdings für eine Stunde bei Zimmertemperatur auftauen lassen! Ein herrliches Dessert für die kalte Jahreszeit! Marchello […]

Dezember 18, 2023

Maroni Tiramisu

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1 h

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Mozart Chocolate Liqueur. /*werbung Rezept für eine Auflaufform – 8 Portionen Tiramisu-Creme: Fertigstellen:  Tipp: Ihr könnt das ganze auch noch mit etwas Orangenschale und gehackten Maroni aufpimpen. Liebe ich fast noch mehr als die Originalversion – Erdig, luftig und richtig gut! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Dieses Rezept […]

November 30, 2023

Gebackene Mini-Kiwi Knöderl mit Marzipansauce

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1 h

6 Portionen à 2 Knödel (ca. 12 Stück) Marzipan-Sauce: Obers aufkochen und über die klein gehackte Schokolade und den Marzipan gießen. Wenn alles geschmolzen ist, mit dem Stabmixer durchmixen und mit Amaretto abschmecken. Knöderl: 1. Wasser mit Milch, Butter, Salz und Vanille aufkochen.  2. Mit einem Kochlöffel das Mehl einarbeiten und solange abrösten bis die […]

Oktober 30, 2023

Chocolate Chip Cookies

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1 h 36 Min

Rezept für 6 große Cookies  Tipp: Für kleine Cookies den Teig in Raffaelo-Große Knödel formen, auf ein Blech setzen und bei 180°C für ca. 10 Minuten backen. Auch am Blech auskühlen lassen. Das beste Cookie Rezept, das ihr je gemacht habt! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

Oktober 8, 2023

Zitronen-Heidelbeerkuchen

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1h 20 Min

Rezept für eine Kastenform von ca. 22x11cm – 12 Portionen Zitronenglasur: Geht sich locker in 1 1/2 Stunden (mit Backzeit) aus und damit easy für den Kaffee am Nachmittag! Marchello Chello Hier geht’s zur Video-Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen!

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