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Salzige Rezepte

November 12, 2023

Salzkipferl (Slanci)

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1 h 10 Min.

Mindestens genau so gut wie im Kroatien-Urlaub! Marchello Chello Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Argeta. / *Werbung Viel Spaß beim Nachmachen!

November 6, 2023

Hirsch-Rouladen mit Maroni, Speck & Kürbis 

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1 h 15 Min.

Mit Sauerrahmspätzle servieren, Rezept findet ihr hier. Diese wilde Variante einer Rindsroulade schmeckt einfach nur herrlich! Marchello Chello Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Gurkerl.at / *Werbung – Alle Zutaten findest du bei Gurkerl.at (https://www.gurkerl.at/) Viel Spaß beim Nachmachen!

August 7, 2023

Backhenderl mit Essiggurkerlmayo & Salatherz

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55 Min.

Die Salatherzen halbieren und mit der Essiggurkerlmayo bestreichen.  Das Ganze macht sich übrigens auch richtig gut in einer Semmel. Goldbraun gebacken mit säuerlicher Essiggurkerlmayo – dieses Hendl ist ein Genuss! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

July 14, 2023

Spinatknödel mit Parmesan-Polenta-Schaum

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50 Min.

6 Portionen à 2 Knödel Anrichten:  Den warmen Schaum in die Teller spritzen, die Knödel darauf setzen und mit etwas mariniertem Babyspinat und den Paradeisern garnieren. Etwas Parmesan darüber reiben! Ein tolles und raffiniertes vegetarisches Gericht! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

June 18, 2023

Sauerampfereis

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25 Min. ohne Kühlzeit

Diese Farbe und der Geschmack sind einzigartig!   Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

April 19, 2023

Erdäpfel-Langos mit Goldmais, Kren & Chorizo

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1 h 10 Min

Rezept für ca. 20 Stück à 60-70g Ihr könnt die Langos einfach pur mit Salz & Knoblauch oder mit jedem Topping eurer Wahl genießen. Ich hab sie mit Creme fraiche bestrichen und mit einem Salat aus Goldmais, Schalotten, Schnittlauch & frischem Kren getoppt. Anschließend hab ich sie noch mit dünn geschnittener Chorizo belegt und frischen […]

“Pulled Pilze”

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45 Min.

Diese Version eines Pulled Pork ist einer meiner absoluten Favoriten, schmeckt toll auf knusprigem Brot mit einem pochierten Ei! Marchello Chello Viel Spaß beim Nachmachen!

January 5, 2023

Erdäpfelwaffel mit Ei, Lachs, Hollandaise & Dillöl

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55 Min.

Wachsweiche Eier: Die Eier pochieren oder für 6 Minuten kochen, sofort kalt abschrecken und schälen. Anschließend kurz in heißem Salzwasser erwärmen. Das Frühstück, wenn ihr eure Gäste oder eure Liebsten überraschen wollt! Marchello Chello Viel Spaß beim Ausprobieren!

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