Dieses Nutella-Eis wird euch noch in euren Träumen begleiten! High Fat, High Sugar und mit viel Kalorien, aber ab und an kann man sich das schon mal machen! Super schnell zubereitet und besser wie jedes gekaufte Eis!
Nutellaeis:
375g Milch
190g Obers
3 Dotter
120g Zucker
150g Nutella
30g Kakao
- Milch mit Obers aufkochen.
- Die Dotter mit dem Zucker verrühren.
- Die kochende Milch-Obers-Mischung langsam in die Schüssel mit den Dottern einrühren.
- Zurück in den Topf geben und bei kleiner bis mittlerer Hitze bis ca. 80°C erhitzen oder wie man sagt, zur Rose abziehen.
- Umleeren und Nutella & Kakao beigeben. Schmelzen lassen und kurz durchmixen.
- In zwei Becher für die Eismaschine füllen, tiefkühlen und am nächsten Tag runterlassen.
Probiert auch meine persönliche Kindheitserinnerung aus, Eis-Palatschinken mit Nutella & Cocktailfrüchten:
Rezept zu den Palatschinken gibt es hier >> Palatschinken
Die Palatschinken werden dann mit dem Nutella-Eis und Cocktail-Früchten serviert. Die habe ich im Sinne der Nostalgie verwendet, ihr könnt natürlich aber auch frische Früchte nehmen.
Fun Fact: Um die Kirschen, von denen meist nur 2-3 Stück in der Dose enthalten waren, hab ich mich damals immer mit meinen Geschwistern gestritten.
Ein herrliches und kindergerechtes Gericht, also geschmacklich und nicht vitamin-technisch 😎, dass ihr unbedingt ausprobieren müsst!
Weitere tolle Eis-Rezepte findet ihr hier:
MC Flurry Milcheis – das cremigste Milcheis, besser wie aus dem Fast Food Restaurant!
Brickerl – das EIS, selbstgemacht und super gut!
Pistazieneis – super-nussiges Pistazieneis!
Viel Spaß beim Ausprobieren, euer Marcel 😎