Diese schnellen Arme Ritter in High Protein gibt´s bei uns oft am Wochenende! Schmecken fast wie eine Sünde, haben aber durch das zusätzliche Protein richtig anständige Werte (siehe unten)! So startet man süß und gut in den Tag! Ich liebe es mit Beeren, im Winter am besten mit aufgewärmten Tiefkühlbeeren, passt aber auch toll mit Äpfel, Birnen oder Bananen. Ganz ohne schlechtes Gewissen!
👉 Makros pro Portion (3 Stück) mit Himbeeren:
540 kcal / 63g KH / 28g Eiweiß / 15g Fett
👉 Makros pro Armer Ritter (1 Scheibe Toast)
143 kcal / 14g KH / 9g Eiweiß / 5g Fett
Arme Ritter
6 Scheiben Toastbrot (geht natürlich auch mit altbackenem Brot oder Striezel etc.)
100ml Milch
1 Ei
35g Eiweißpulver nach Geschmack (ich hab Vanille verwendet)
eine Prise Zimt und etwas ausgekratzte Vanilleschote
20g Butter
- Für die Royal die Milch mit Ei und Eiweißpulver, Zimt und etwas Vanille verrühren.
- In einer beschichteten Pfanne ein wenig Butter schmelzen.
- Das Toastbrot zuerst mit einer Seite, dann mit der Anderen in der Royal tränken und in die Pfanne einlegen.
- Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Je 3 Stück auf einem Teller anrichten und mit den Himbeeren umgießen.
- Nach Lust und Laune noch mit Sirups, Nüssen, Nussmus, Schokolade, Joghurt, Skyr, frischen Früchten und/oder Eis servieren!
Tipp:
Ihr könnt das ganze Rezept natürlich noch „cleaner“ gestalten, zum Beispiel den Zucker bei den Himbeeren durch eine alternative Süße ohne Kalorien ersetzen, oder die Butter komplett weglassen und nur in der beschichteten Pfanne braten.
Himbeeren
150g Himbeeren tiefgekühlt
20g Zucker
- 100g Himbeeren mit dem Zucker aufkochen und mixen.
- Durch ein Sieb seihen und mit den restlichen 50g Himbeeren mischen.
Du hast Lust auf noch mehr süße Gerichte ohne viel Zuckerzusatz?
Dann probier doch auch mein High Protein Vanilleeis aus, passt auch perfekt als Ergänzung zu den Armen Rittern – alles kalorienreduziert, einfach und High Protein.
Viel Freude beim Genießen, euer Marcel! 💛